日本酒で有名な銘柄だと十四代、新政、田酒、而今とか色々あって、なかなか酒屋さんとかでも買える機会が少ないと思います。 ただ、今年は新型ウィルスが流行しているため、なかなか居酒屋に飲みに行けなかったりなどで、日本酒の消費量も減ってしまっていま…

10月1日は、毎年日本酒の日と言われていて、この日に目がけて新酒と呼ばれる日本酒が多く登場する日でもあります。 生酒もこれからたくさん出てきますので、日本酒初心者の方には、是非是非色々な日本酒特に生酒にチャレンジして欲しいです‼︎ 生酒は、火入れ…

日本酒まだ飲んだのことない人や日本酒飲んでみたいけどどれが美味しいとか分からないという方に是非読んでもらいたいです‼︎ まず、自分の好きな味を見つけるためには、基準となる味わいを決めた方が見つけやすいと思います。 理由は、その味を基準にするこ…